黑芝麻盐的功效

黑芝麻盐其实就是把黑芝麻炒香磨碎，加一点点盐拌在一起。很多人当它是个养生小零食，每天吃一小勺。它的好处主要还是来自黑芝麻本身。黑芝麻油脂多，能润肠，平时大便干结、排便费劲的人，吃点确实能顺一点。

这东西在中医里讲是补肝肾的，肝肾亏虚容易头晕、腰酸、耳鸣，有些人掉头发、白发早生，也跟精血不足有关。黑芝麻能补精血，长期吃对头发有点帮助，能不能让白发变黑不好说，但让头发更亮更顺可能有点效果。

它里面维生素E挺多的，还有不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些对皮肤和脑子都有好处。皮肤干、容易老的人吃点，可能气色看着好点。卵磷脂对大脑神经有营养作用，中老年人吃点，说是能预防记性变差。

加了盐是为了引药入肾，中医认为咸味入肾，能增强补肾的效果。但盐不能多加，吃多了反而增加血压和肾脏负担。市面上有些产品盐放得多，吃起来咸香，但其实不健康。自己做的话盐控制在1%以内最好。

这东西热量不低，毕竟芝麻油多，吃多了容易胖。当成调料撒一点在饭上、粥里还行，要是当零食一把一把吃，那真不如嗑瓜子了。也不能当药，有病还得去医院看，靠吃芝麻盐治病不现实。