99%国人不知道：这8种常见蔬菜易中毒

一、西兰花

对于男 性 吃什么样的食物可以防癌，小编首先要给你们介绍的就是吃西兰花。这种蔬菜本身就是一种营养成分非常高的食物，在平时的生活 中 经常吃对于健康而言是非常有好处的。

小编首先要给你们介绍的就是吃西兰花

但是小编今天想要和你们说的就是，吃它除了能够给身体补充营养之外，它还有 抗 癌的功效。这主要就是因为在西兰花 中 含有一种物质叫做硫代葡萄糖苷。

硫代葡萄糖苷在进入身体 中 之后就会转化成为萝卜硫素。它对于抑制还有杀死癌细胞来说具有非常大的功效。特别是对于胃癌来说，治疗效果显着。

但是很多人之吃西兰花的时候，往往会因为一些不正确的饮食方式，就会让西兰花 中 的营养成分丧失，那么有没有什么样的方法可以保证西兰花 中 的营养成分不浪费呢?其实有两种方法可以解决。